Info

Fosfolipidi

Fosfolipidi

Fosfolipidi pripadaju porodici lipida bioloških polimera. Fosfolipid se sastoji od dvije masne kiseline, jedinice glicerola, fosfatne skupine i polarne molekule. Polarna regija glave u fosfatnoj grupi molekula je hidrofilna (privlačena je vodom), dok je rep masne kiseline hidrofoban (odbija ga voda). Kad se stave u vodu, fosfolipidi će se orijentirati u dvoslojni u kojem je nepolarna repna regija okrenuta prema unutarnjem području dvosloja. Polarna regija glave okrenuta je prema van i u interakciji je s tečnošću.
Fosfolipidi su glavni sastojak ćelijskih membrana, koji obuhvataju citoplazmu i ostale sadržaje ćelije. Fosfolipidi formiraju lipidni dvosloj u kojem se njihova hidrofilna područja glave spontano raspoređuju kako bi se suočila s vodenom citosolu i izvanstaničnom tečnošću, dok su njihova hidrofobna repna područja okrenuta od citosola i vanćelijske tekućine. Lipidni dvosloj je polupropusan, omogućavajući samo određenim molekulama da difundiraju kroz membranu, da uđu ili izađu iz ćelije. Veliki organski molekuli poput nukleinskih kiselina, ugljikohidrata i proteina ne mogu difundirati preko lipidnog sloja. Velikim molekulama selektivno je dozvoljen ulaz u ćeliju putem transmembranskih proteina koji prolaze kroz lipidni sloj.

Funkcija

Fosfolipidi su veoma važne molekule, jer su vitalni sastojak ćelijskih membrana. Pomažu ćelijskim membranama i membranama koje okružuju organele biti fleksibilne i ne ukočene. Ova fluidnost omogućava stvaranje vezikula, što omogućava supstanci da uđe ili izađe iz ćelije kroz endocitozu i egzocitozu. Fosfolipidi djeluju i kao vezna mjesta proteina koji se vežu na staničnu membranu. Fosfolipidi su važne komponente tkiva i organa uključujući mozak i srce. Oni su potrebni za pravilno funkcionisanje nervnog sistema, probavnog i kardiovaskularnog sistema. Fosfolipidi se koriste u komunikaciji od stanice do stanice jer su uključeni u mehanizme signala koji pokreću akcije poput zgrušavanja krvi i apoptoze.

Vrste fosfolipida

Nisu svi fosfolipidi isti kao što se razlikuju veličinom, oblikom i hemijskom sastavom. Različite klase fosfolipida određuju se prema vrsti molekula koji je vezan za fosfatnu skupinu. Vrste fosfolipda koji učestvuju u stvaranju ćelijskih membrana uključuju: fosfatidilholin, fosfatidiletanolamin, fosfatidilserin i fosfatidilinozitol.

Fosfatidilholin (PC) je najzastupljeniji fosfolipid u staničnoj membrani. Holin je vezan na područje fosfata u glavi molekula. Kolin u tijelu se primarno izvodi iz PC fosholipida. Holin je prekursor neurotransmitera acetilkolina koji prenosi živčane impulse u nervnom sistemu. PC je strukturno važan za membrane jer pomaže u održavanju oblika membrane. Također je neophodan za pravilno funkcioniranje jetre i apsorpciju lipida. PC fosfolipidi su sastojci žuči, pomažu u probavi masti i pomažu u dostavi holesterola i drugih lipida u tjelesne organe.

Fosfatidiletanolamin (PE) ima molekul etanolamin vezan na području fosfatne glave ovog fosfolipida. To je drugi najbrojniji fosfolipid ćelijske membrane. Mala veličina grupe glave ovog molekula olakšava položaj proteina unutar membrane. Omogućuje i stapanje membrana i punjenje membrane. Uz to, PE je važan sastojak mitohondrijskih membrana.

Fosfatidilserin (PS) seirin aminokiseline povezan je s fosfatnom glavom molekule. Obično je ograničen na unutrašnji deo ćelijske membrane okrenut prema citoplazmi. PS fosfolipidi igraju važnu ulogu u signalizaciji ćelija jer njihovo prisustvo na vanjskoj membranskoj površini stanica umirućih signalizira makrofazima da ih probave. PS u krvnim ćelijama iz trombocita pomaže u procesu zgrušavanja krvi.

Fosfatidilinozitol ređe se nalazi u staničnim membranama nego PC, PE ili PS. Inozitol se vezuje za fosfatnu skupinu u ovom fosfolipidu. Fosfatidilinozitol se nalazi u mnogim ćelijskim tipovima i tkivima, ali posebno je bogat u mozgu. Ti su fosfolipidi važni za stvaranje drugih molekula koji sudjeluju u staničnoj signalizaciji i pomažu u vezivanju proteina i ugljikohidrata na vanjsku staničnu membranu.

Ključni odvodi

  • Fosfolipidi se sastoje od niza komponenti, uključujući dvije masne kiseline, jedinicu glicerola, fosfatnu skupinu i polarnu molekulu. Polimeri, fosfolipidi su u porodici lipida.
  • Polarna regija (glava) u fosfatnoj skupini fosfolipida privlači se vodom. Rep masne kiseline odbija voda.
  • Fosfolipidi su glavni i vitalni sastojak ćelijskih membrana. Oni formiraju lipidni sloj.
  • U lipidnom sloju hidrofilne glave se postavljaju kako bi se suočile i sa citosolom i sa vanćelijskom tečnošću. Hidrofobni repovi okrenuti su i od citosola i izvanstanične tekućine.
  • Fosfolipidi se razlikuju u veličini, obliku i hemijskoj formi. Vrsta molekula koja je vezana za fosfatnu skupinu fosfolipida određuje njegovu klasu.
  • Postoje četiri glavne vrste fosfolipida koji sudjeluju u stvaranju stanične membrane: fosfatidilholin, fosfatidiletanolamin, fosfatidilserin i fosfatidilinozitol.

Izvori

  • Kelly, Karen i Rene Jacobs. "Biosinteza fosfolipida." Sinteza trijacilglicerola u biljci - AOCS Lipidna biblioteka, lipidlibrary.aocs.org/Biochemistry/content.cfm?ItemNumber=39191.

Pogledajte video: I fosfolipidi HD (Septembar 2020).